Les chèvreries

Nos deux troupeaux sont composés de 400 chèvres de race Alpine. Nos chèvres sont alimentées au foin de luzerne, prairies multi-espèces et au méteil grains produits sur les exploitations. Cela nous permet de garantir un lait de qualité. 

Les mises bas des deux troupeaux s'étalent sur deux périodes de l'année, une en début de printemps et l'autre en automne grâce au traitement lumineux, " ce qui nous permet de produire du fromage de chèvre toute l'année en plus des chèvres en lactation longue qui représentent les deux tiers du troupeau".